Лечо из баклажанов на зиму рецепт с пошаговым приготовлением и


Лучшие новости сайта

Лечо из баклажанов на зиму рецепт с пошаговым приготовлением и

Лечо из баклажанов на зиму рецепт с пошаговым приготовлением и

Лечо из баклажанов на зиму рецепт с пошаговым приготовлением и

 


Фото к рецепту: Лечо из баклажанов на зиму

Вкусное лечо из баклажанов на зиму - универсальное блюдо. Это вкусно и полезно. Можно подать лечо из баклажанов и к праздничному, и к постному столу.

Продукты Баклажаны - 4 кг Помидоры - 2 кг Болгарский перец - 1 кг Горький перец (по желанию) - 1-2 шт. Морковь - 1 кг Лук репчатый - 8-10 головок Масло растительное рафинированное - 2 стакана Чеснок - 1-2 головки Уксус 9% - 0,5 стакана Соль (не йодированная) - 4 ст. ложки Сахар - 1 стакан

Пошаговый фото рецептЛечо из баклажанов на зиму

Как приготовить лечо из баклажанов на зиму:
Тщательно вымыть банки. Простерилизовать любым способом крышки и банки.
Баклажаны помыть. Отрезать плодоножку. Порезать небольшими кубиками. Чистить и замачивать их не нужно.

Морковь очистить и помыть, натереть на крупной терке.

Чеснок очистить и мелко нарезать.

Помидоры и горький перец помыть. Пропустить через мясорубку горький перец и помидоры.

Лук репчатый очистить, помыть и нарезать полукольцами.

Перец сладкий болгарский помыть, очистить от семян, нарезать крупно соломкой или кубиками.

Все ингредиенты сложить в большую емкость (миску или эмалированное ведро), включая уксус и масло. Варить лечо из баклажанов 1 час.

Лечо сразу же разложить в стерильные банки и закатать закаточным ключом. Перевернуть, накрыть лечо из баклажанов теплым одеялом до полного остывания.

Лечо из баклажанов на зиму готово.
Приятного аппетита!

Рецепт: Лечо из баклажанов на зиму. Как приготовить Лечо из баклажанов на зиму?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Лучшие рецепты:

Пик сезона:


Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=124122



Лечо из баклажанов на зиму рецепт с пошаговым приготовлением и

Лечо из баклажанов на зиму рецепт с пошаговым приготовлением и

Лечо из баклажанов на зиму рецепт с пошаговым приготовлением и

Лечо из баклажанов на зиму рецепт с пошаговым приготовлением и

Лечо из баклажанов на зиму рецепт с пошаговым приготовлением и

Лечо из баклажанов на зиму рецепт с пошаговым приготовлением и

Лечо из баклажанов на зиму рецепт с пошаговым приготовлением и

Лечо из баклажанов на зиму рецепт с пошаговым приготовлением и

Лечо из баклажанов на зиму рецепт с пошаговым приготовлением и

Лечо из баклажанов на зиму рецепт с пошаговым приготовлением и