Рецепт с куриных голеней с пошаговым

Рецепт с куриных голеней с пошаговым

Рецепт с куриных голеней с пошаговым

Рецепт с куриных голеней с пошаговым

Рецепт с куриных голеней с пошаговым


Рецепт с куриных голеней с пошаговым

Рецепт с куриных голеней с пошаговым

Рецепт с куриных голеней с пошаговым



Для курицы существует множество различных вариантов маринада и сегодня познакомимся еще с одним. Готовится он за считанные минуты, получается невероятно ароматным, очень удачно подчеркивает нежное куриное мясо, делая его еще вкуснее, а на сам процесс маринования уходит меньше часа. Заинтересовались? Тогда пополняем свою кулинарную книгу новеньким рецептом: куриные голени в сметанном маринаде.

Ингредиенты для приготовления куриных голеней в сметанном маринаде:

  1. Курица голени 1300 г
  2. Сметана 1 стакан
  3. Лимон 1 шт
  4. Чеснок 4 зубчика
  5. Петрушка по вкусу
  6. Орегано сушеный 0,5 ст. ложки
  7. Масло растительное 2 ст. ложки
  8. Перец молотый по вкусу
  9. Соль 0,5 ч. ложки или по вкусу

Не подходят продукты? Выбери из других!

Инвентарь:

Форма для запекания, Миска, Столовая ложка, Бумажные кухонные полотенца или салфетки, Нож, Разделочная доска, Чайная ложка, Духовка, Терка, Пластиковый пакет с замком, Холодильник

Приготовление куриных голеней в сметанном маринаде:

Шаг 1: Готовим маринад.

готовим маринад

Приготовление сметанного маринада начинаем с лимона. Тщательно промываем его под проточной водой, обтираем кухонным полотенцем, вооружаемся теркой с маленькими отверстиями или специальной для цитрусов и натираем цедру в любую удобную тарелку. После чего укладываем лимон на разделочную доску, разрезаем пополам и выдавливаем сок. Для нашего рецепта достаточно 1 столовой ложки.

Петрушку промываем под проточной водой, отряхиваем над раковиной, перекладываем на разделочную доску и мелко шинкуем острым ножом.

Чеснок очищаем от шелухи и измельчаем на разделочной доске мелкими кусочками произвольной формы.

В миску выкладываем сметану, орегано, лимонный сок с цедрой, чеснок, растительное масло, соль и молотый перец. Перемешиваем все до однородности.

добавляем петрушку

Теперь высыпаем петрушку и вновь перемешиваем столовой ложкой. Все маринад готов!

Шаг 2: Подготавливаем куриные голени.

промываем куриные голени

Переходим к мясу. Куриные голени тщательно промываем под холодной проточной водой, обтираем бумажными кухонными полотенцами или салфетками и при необходимости срезаем кожу.

Шаг 3: Маринуем куриные голени.

маринуем куриные голени

В пластиковый пакет с замком или обычный полиэтиленовый пакет перекладываем куриные голени и аккуратно, помогая себе столовой ложкой, переливаем маринад. Затем закрываем замок или просто плотно закручиваем пакет и несколько раз перемешиваем содержимое, чтобы маринад равномерно покрыл все куриные голени.

После чего убираем пакет с курицей в холодильник мариноваться минут на 30.

Шаг 4: Запекаем блюдо.

запекаем курицу

Духовку разогреваем до 180 градусов, достаем из холодильника пакет с курицей и раскладываем голени в форму для запекания.

После того как духовка разогрелась, устанавливаем противень и запекаем мясо до полной готовности примерно 45 - 60 минут. За это время курочка должна полностью запечься и покрыться красивой румяной корочкой.

куриные голени в сметанном маринаде

Ароматные куриные голени достаем из духовки, раскладываем по тарелкам и подаем в горячем виде. Отличным гарниром послужит картофельное пюре, макароны любой формы, отварные крупы, например, рис гречка или кускус, а также любой овощной салатик. Все, наша вкусная курочка готова!

Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– В маринад можно добавить немного французской горчицы по вкусу или тертый имбирь.

– В таком маринаде можно готовить не только куриные голени, но и другие части птицы.

– Чеснок можно измельчить специальным чесночным прессом.

– Курицу можно запекать в духовке на режиме гриль.


Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/kyrica/kurinye-goleni-v-smetannom-marinade.html 
Рецепт с куриных голеней с пошаговым
Рецепт с куриных голеней с пошаговым
Рецепт с куриных голеней с пошаговым
Рецепт с куриных голеней с пошаговым
Рецепт с куриных голеней с пошаговым
Рецепт с куриных голеней с пошаговым
Рецепт с куриных голеней с пошаговым
Рецепт с куриных голеней с пошаговым

Источник: http://molochnaja-zheleza.ru/recept-s-kurinyh-goleney-s-poshagovym/

Рецепт с куриных голеней с пошаговым

Рецепт с куриных голеней с пошаговым

Рецепт с куриных голеней с пошаговым

Рецепт с куриных голеней с пошаговым

Рецепт с куриных голеней с пошаговым

Рецепт с куриных голеней с пошаговым

Рецепт с куриных голеней с пошаговым

Рецепт с куриных голеней с пошаговым

Рецепт с куриных голеней с пошаговым

Рецепт с куриных голеней с пошаговым

Рецепт с куриных голеней с пошаговым

Рецепт с куриных голеней с пошаговым